Eszközök és tartozékok
Buchweizen Bowl mit Rinderfilet und Käferbohnen
Előkészítés 40p
Összesen 50p
4 Portionen
Összetevők
-
Apfelessig50 g
-
Kürbiskernöl100 g
-
Knoblauchzehen halbiert1 - 2
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Zitronensaft10 g
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Ahornsirup10 g
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Salz2 TL
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Buchweizen gewaschen180 g
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Wasser360 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
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Erdäpfel, speckig geschält, in 2-3 mm Scheiben300 g
-
Kürbiskerne4 EL
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Rapsöl2 EL
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Rinderfilets in 1 cm dünnen Streifen400 g
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Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
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Vogerlsalat gewaschen und trocken geschleudert160 g
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Frühlingszwiebeln in feinen Ringen1 - 2 Stück
-
Käferbohnen (Abtropfgewicht)250 g
-
Kirschtomaten12 Stück
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Nátrium
742 mg
Fehérje
35 g
Kalória
3066 kJ /
731 kcal
Zsír
38 g
Rost
16 g
Telített zsír
8 g
Szénhidrát
61 g
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