Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 4 filety hovězí svíčkové (à 180–200 gramů, 3 cm silné)
- 2 čajové lžičky soli
- ¾ čajové lžičky mletého černého pepře
- 4 snítky čerstvého tymiánu
- voda, na ponoření sáčků
- 1400 gramů vody (přibližně)
-
30
gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
vagy 1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové) - 50 gramů šalotky
- 1 - 2 snítky čerstvého estragonu, jen lístky
- 50 gramů suchého bílého vína
- 1 polévková lžíce bílého vinného octa
- 200 gramů másla, na kousky
- 4 žloutky
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porci
- Kalória
- 2926 kJ / 698 kcal
- Fehérje
- 46 g
- Szénhidrát
- 1 g
- Zsír
- 56 g
- Telített zsír
- 32 g
- Rost
- 0.4 g
- Nátrium
- 93 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseVepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1 Std. 45 Min
Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím
3 Std.
Sekaná plněná špenátem a sýrem
1 Std. 15 Min
Králík v balíčku s tymiánem
1h 30min
Špaldovo-pohankové tortilly s chilli con carne
2 Std.
Zapečené krémové těstoviny s uzenou panenkou
1h
Vepřové stew na rajčatech s rýží basmati
30 min.
Špízy s kuřecími kuličkami s rýží
1h 25min
Coq au vin (kuře na červeném víně)
2 Std.
Zabijačkový guláš s knedlíkem
1 Std. 35 Min
Salsa verde kuskus s kuřecími řízečky
55 min.
Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu
2h 45 min.