Petites mousses Passion

Name: Petites mousses Passion
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 feuilles de gélatine alimentaire; 150 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche; 50 g d'eau; 200 g de crème liquide entière; 1 c. à soupe bombée de mascarpone; 75 g de sucre en poudre

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Nehézség könnyű

Előkészítési idő 15p

Összes idő 3óra 20p

Adag 4 portions

Összetevők

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
150 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche (6 ou 7 fruits)
50 g d'eau
200 g de crème liquide entière, bien froide
1 c. à soupe bombée de mascarpone, bien froid
75 g de sucre en poudre

Tápérték: ekkora adagban: 1 portion
Kalória: 1184 kJ / 283 kcal
Fehérje: 4 g
Szénhidrát: 27 g
Zsír: 16 g