Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

2.8 30 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 25óra 20p
12 porzioni

Összetevők

Glassa al cioccolato (il giorno prima)
  • 8 g di gelatina in fogli
  • 175 g di acqua
  • 220 g di zucchero a velo
  • 125 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 75 g di cacao amaro in polvere
Torta brownie
  • 125 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 110 g di burro a pezzi
  • 125 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 75 g di farina tipo 00
  • 100 g di pistacchi al naturale sgusciati
Crema ai pistacchi
  • 15 g di agar agar
  • 100 g di zucchero
  • 300 g di latte
  • 100 g di pasta di pistacchio
  • 4 tuorli d'uovo
  • 200 g di panna (35% di grassi)
Terminare la preparazione
  • 25 g di pistacchi al naturale sgusciati in granella

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 12 porzioni

Nátrium 1048 mg
Fehérje 157 g
Kalória 30230 kJ / 7220 kcal
Zsír 450 g
Rost 72 g
Telített zsír 205 g
Szénhidrát 613 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése