Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pavlova
- 240 g de azúcar refinada
- 6 claras de huevo, (aprox. 180 g)
- 1 cdita de cremor tártaro
- 1 cdita de vainilla, al rededor de la mariposa
- 1 cda de fécula de maíz, al rededor de la mariposa
Ganache de chocolate blanco
- 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 250 g de chocolate blanco, en trozos o chispas
Crema de chocolate blanco
- 270 g de crema para batir (30-40% grasa), muy fría
- 100 g de crema vegetal, tipo chatilly
- 15 g de azúcar refinada
- 1 cdita de extracto de vainilla natural
Decoración con chocolate temperado
- 150 g de chocolate amargo
Montaje
- 100 g de chocolate blanco
- 200 g de frambuesas
- hojas de menta fresca
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 2579.2 kJ / 616.4 kcal
- Fehérje
- 7.1 g
- Szénhidrát
- 65.2 g
- Zsír
- 37.5 g
- Telített zsír
- 22.6 g
- Rost
- 3.4 g
- Nátrium
- 84.9 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGorditas de nata callejeras
30 Min
Espuma de frutos rojos
10min
Panacota con coulis de fresa
6 godz. 25 min
Mini pays de manzana
1 godz.
Buñuelos de viento
1 godz.
Yogur Griego TM6
13 godz.
Muffins de plátano y arándano
45min
Galletas rápidas de nuez
25 min
Pay de limón express
15 min
Ate de membrillo
1h 45min
Pudín de tapioca y arroz
1h 10min
Mousse de limón
2h