Choux à la mousse de petits pois

Choux à la mousse de petits pois

3.6 9 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 4óra

6 portions

Összetevők

La mousse de petits pois

300 g d'eau
10 feuilles de menthe fraîche
300 g de petits pois frais écossés
2 g d'agar-agar (1 c. à café bombée ou 1 sachet)
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Les choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux
2 pincées de sel
120 g de farine de blé
3 gros œufs (63-73 g)

4 œufs, de petite taille

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 9 g

Kalória 1289 kJ / 312 kcal

Zsír 21 g

Rost 4 g

Szénhidrát 21 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Végétales et Gourmandes 50 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Baos au poulet et curry

4óra 40p

Barres de céréales au quinoa

35p

Galettes de saumon, patate douce et maïs (de 10 à 12 mois)

2óra 20p

Pita épinards et feta

2óra 25p

Nuggets de poulet au chou-fleur (de 10 à 12 mois)

55p

Étoile filante aux fromages

2óra 5p

Burger maison au steak de pois chiches

3óra 40p

Frites frisées et sauce à l'ail

45p

Bagels halloumi et avocat

2óra 35p

Nachos au chili et cheddar

45p

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1óra 5p

Palmier pesto rosso

45p

Összes megjelenítése