Choux à la mousse de petits pois

Choux à la mousse de petits pois

3.6 9 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 4óra

6 portions

Összetevők

La mousse de petits pois

300 g d'eau
10 feuilles de menthe fraîche
300 g de petits pois frais écossés
2 g d'agar-agar (1 c. à café bombée ou 1 sachet)
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Les choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux
2 pincées de sel
120 g de farine de blé
3 gros œufs (63-73 g)

4 œufs, de petite taille

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 9 g

Kalória 1289 kJ / 312 kcal

Zsír 21 g

Rost 4 g

Szénhidrát 21 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Végétales et Gourmandes 50 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Barres de céréales au chocolat

1óra

Banh bao vapeur à la viande

2óra 55p

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

30p

Baos au poulet et curry

4óra 40p

Ficelles aux lardons et herbes de Provence

2óra 50p

Cacahuètes caramélisées

35p

Navettes salées au thym

35p

Buns jambon-fromage, carottes râpées aux pommes

3óra 50p

Barres énergétiques aux cranberries et pistaches

20p

Barres énergétiques noix de cajou et dattes

20p

Beignets en 3 ingrédients

25p

Dim sum "Shao mai"

1óra 45p

Összes megjelenítése