Choux à la mousse de petits pois

Choux à la mousse de petits pois

3.6 9 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 4óra

6 portions

Összetevők

La mousse de petits pois

300 g d'eau
10 feuilles de menthe fraîche
300 g de petits pois frais écossés
2 g d'agar-agar (1 c. à café bombée ou 1 sachet)
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Les choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux
2 pincées de sel
120 g de farine de blé
3 gros œufs (63-73 g)

4 œufs, de petite taille

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 9 g

Kalória 1289 kJ / 312 kcal

Zsír 21 g

Rost 4 g

Szénhidrát 21 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Végétales et Gourmandes 50 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pain plat aux pommes de terre et au romarin

1óra

Boulettes de poulet, sauce au fromage blanc

20p

Pizzadillas

45p

Tacos à la mexicaine

55p

Sandwiches aubergine, fromage et oignons caramélisés

1óra

Bagel au saumon fumé et roquette

2óra 5p

Croquettes patate douce-jambon

3óra

Couronne royale au camembert

2óra 25p

Crackers multicéréales

3óra

Barres de céréales au chocolat

1óra

Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis

4óra 45p

Cacahuètes caramélisées

35p

Összes megjelenítése