Choux à la mousse de petits pois

Choux à la mousse de petits pois

3.6 9 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 4óra

6 portions

Összetevők

La mousse de petits pois

300 g d'eau
10 feuilles de menthe fraîche
300 g de petits pois frais écossés
2 g d'agar-agar (1 c. à café bombée ou 1 sachet)
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Les choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux
2 pincées de sel
120 g de farine de blé
3 gros œufs (63-73 g)

4 œufs, de petite taille

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 9 g

Kalória 1289 kJ / 312 kcal

Zsír 21 g

Rost 4 g

Szénhidrát 21 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Végétales et Gourmandes 50 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Madeleines jambon-comté

1óra 35p

Minicakes au fromage et aux lardons

40p

Cookies jambon, parmesan et origan

45p

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

1óra 45p

JUIN - Mini-madeleines jambon-roquefort - Bruno Dinel

30p

Miniclub-sandwichs

1óra 30p

Crackers aux graines

40p

Baguettines lardons et emmental

1óra 25p

Samoussas de légumes épicés

55p

Pastels au thon

1óra 20p

Cake aux tomates séchées et chèvre

45p

Madeleines au chorizo, courgette et poivron rouge

45p

Összes megjelenítése