Choux à la mousse de petits pois

Choux à la mousse de petits pois

3.6 9 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 4óra

6 portions

Összetevők

La mousse de petits pois

300 g d'eau
10 feuilles de menthe fraîche
300 g de petits pois frais écossés
2 g d'agar-agar (1 c. à café bombée ou 1 sachet)
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Les choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux
2 pincées de sel
120 g de farine de blé
3 gros œufs (63-73 g)

4 œufs, de petite taille

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 9 g

Kalória 1289 kJ / 312 kcal

Zsír 21 g

Rost 4 g

Szénhidrát 21 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Végétales et Gourmandes 50 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tablette de chocolat (Dubaï)

1óra 20p

Onion rings

20p

Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange

45p

Socca niçoise

1óra 10p

Pita épinards et feta

2óra 25p

Brochettes de poulet, sauce au kiwi

1óra 15p

Barres de céréales au chocolat

1óra

Petits éclairs sans gluten aux crevettes

2óra

Galettes de boulgour au chorizo

1óra

Sablés à l'emmental et au carvi

2óra 20p

Scones salés en sandwichs chauds au jambon et fromage

25p

Takoyaki de poulpe

20p

Összes megjelenítése