Choux à la mousse de petits pois

Choux à la mousse de petits pois

3.6 9 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 4óra

6 portions

Összetevők

La mousse de petits pois

300 g d'eau
10 feuilles de menthe fraîche
300 g de petits pois frais écossés
2 g d'agar-agar (1 c. à café bombée ou 1 sachet)
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Les choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux
2 pincées de sel
120 g de farine de blé
3 gros œufs (63-73 g)

4 œufs, de petite taille

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 9 g

Kalória 1289 kJ / 312 kcal

Zsír 21 g

Rost 4 g

Szénhidrát 21 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Végétales et Gourmandes 50 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sablés au parmesan et au sésame

25p

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

15p

Cannelés au thon

40p

Minicakes au fromage et aux lardons

40p

Rillettes aux deux saumons

40p

Gressins au romarin

1óra 40p

Cookies au chorizo et aux tomates séchées

50p

Préfou à l'ail

3óra 10p

Madeleines jambon-comté

1óra 35p

Tartinade de thon et chorizo

50p

Samoussas au fromage

30p

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

1óra

Összes megjelenítése