Pâte levée feuilletée

Pâte levée feuilletée

4.3 13 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 12óra 30p

1115 g

Összetevők

La détrempe (la veille)

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55 et un peu pour le plan de travail
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux en morceaux

Le jour même

250 g de beurre doux (1 plaquette entière)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 100 g

Nátrium 184.2 mg

Fehérje 5.3 g

Kalória 1596 kJ / 381.5 kcal

Zsír 23.1 g

Rost 1.7 g

Telített zsír 14.3 g

Szénhidrát 37.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi n°25 47 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crème anglaise Mode Sauce

15p

Sauce béarnaise Mode Sauce

20p

Curd à la framboise

15p

Baguette feuilletée

4óra

Boisson végétale au riz

12óra

Chutney pomme, échalote et cannelle

45p

Sauce vierge

10p

Pain plié méditerranéen sans gluten

1óra 15p

Tartare de champignons

35p

Sauce choron

20p

Yaourt à boire à la vanille

12óra

Jus de pommes

20p

Összes megjelenítése