![Lombos de coelho com rosmaninho em sous-vide e ninhos de batata-doce, curgete e cenoura Lombos de coelho com rosmaninho em sous-vide e ninhos de batata-doce, curgete e cenoura](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f543c563-4e00-472b-a8a9-abf3e8ab419d/Derivates/dd087f83-89ff-4df0-905d-1a5724d159c9.jpg)
Kompatibilis verziók
Lombos de coelho com rosmaninho em sous-vide e ninhos de batata-doce, curgete e cenoura
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Ninhos
- 150 g curgete
- 120 g cenoura
- 120 g batata-doce
- 1 dente de alho
- 10 g coentros
- 5 folhas de manjericão
- 40 g azeite, mais q.b. p/ untar
- ½ c. chá de sal
- ½ c. chá de alho em pó
- 1 pitada de pimenta
- 300 g água
Coelho
- 2 lombos de coelho s/ osso (120 g cada aprox.)
- 2 c. chá de sal
- 1 c. chá de paprika
- 1 pitada de pimenta
- 60 g azeite
- 2 pés de rosmaninho
- 80 g sumo de limão (2 unid. aprox.)
- 1850 g água (aprox.)
Finalização
- 2 c. chá de manteiga
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 2949 kJ / 706 kcal
- Fehérje
- 28 g
- Szénhidrát
- 22 g
- Zsír
- 55 g
- Rost
- 5 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBifinhos de frango recheados com queijo e espinafres
50min
Francesinha
1h
Crumble de frango com linguiça
45min
Gratinado de carne picada com alho-francês e fiambre
1h 10min
Migas alentejanas com entrecosto
1 godz. 30 min
Guisado de coelho com puré de batata-doce e feijão-branco
1h
Cozido à portuguesa
1 Std. 35 Min
Francesinhas de frango
1h
One pot de massa com salsicha
30min
Coxas de frango com puré de cenoura
8u. 45min
Lombinhos de porco com mostarda
14 Std.
Risoto de peru e espargos
40min