Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

4.7 24 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 40p

4 doses

Összetevők

Cuscuz

cuscuz
150 g
água
200 g
azeite
15 g
hortelã
15 folhas de
sal
1 c. chá de
ervilhas descongeladas
100 g
lima só o sumo
½

Lombinho

lombinho de porco (400 g aprox.)
1
sal
2 c. chá de
massa de pimentão
1 c. chá de
mostarda
20 g
pimenta
1 pitada de
azeite
30 g
tomilho-limão
8 pés de
água (aprox.)
1850 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
1 c. chá de ácido ascórbico em pó
banha
2 c. chá de
vinho do Porto
50 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 dose

Nátrium 1911.6 mg

Fehérje 33.3 g

Kalória 1972.4 kJ / 471.4 kcal

Zsír 18.4 g

Rost 5.3 g

Telített zsír 4 g

Szénhidrát 39.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Faz o que te apetece 165 Recept
Portugália

Sous-vide com protetor da lâmina 7 Recept
Portugália

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Entrecosto agridoce

40min

Penne com guisado de frango

10h

Frango piripíri com feijão-verde em conserva de caril

3h

Frango frito coreano

3h 10min

Orzo com frango, milho e tomate-cereja

35min

Jardineira

2h 10min

Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

4h 25min

Cebolada de porco com batata e curgete assadas

1h 15min

Borrego guisado com batatinha nova

55min

Lombinhos de porco com redução de vinho do porto

40min

Frango assado com legumes

1h 10min

Salsichas frescas com batata

35min

Összes megjelenítése