Kompatibilis verziók
Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Salsa
- 100 g de salsa de soja
- 30 g de caldo dashi líquido
- 30 g de mirin
Tempura de verduras
- aceite de girasol para freír
- 150 g de agua muy fría
- 50 g cubito de hielo
- 1 yema de huevo
- 5 g de sal
- 5 g de azúcar
- 100 g de harina de trigo
- 50 g de harina de arroz
- ½ cucharadita de levadura química en polvo
- 6 rodajas de calabacín (con piel) de 5 mm
- 6 rodajas de berenjena (con piel) de 5 mm
-
6
trozos de pimiento verde en julianas
vagy 6 pimientos verdes pequeños o de padrón - 6 trozos de pimiento rojo en julianas
-
6
tirabeques
vagy 6 espárragos verdes baby - 6 zanahorias baby
- 1 cebolla en rodajas de 5 mm
-
200
g de rábano daikon rallado (para servir)
vagy 1 trozo de jengibre fresco rallado (para servir)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 840 kJ / 201 kcal
- Fehérje
- 6.9 g
- Szénhidrát
- 25.7 g
- Zsír
- 7.8 g
- Rost
- 5.4 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseVerduras al vapor con kéfir
45 min
Empanadas argentinas
1 Std. 50 Min
Croquetas de atún
1h 30min
Tortilla de patatas
35min
Nuggets de pollo
20 min
Caldo de queso
40 min
Ensalada César
15min
Pastes hidalguenses
1 Std. 50 Min
Ensalada fresca de quinoa
25min
Ensalada con queso de cabra y aderezo de nuez de la india
25min
Quinoa con verduras asadas y aguacate
45 min
Boquerones en vinagre
48 godz.