Kompatibilis verziók
Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Salsa
- 100 g de salsa de soja
- 30 g de caldo dashi líquido
- 30 g de mirin
Tempura de verduras
- aceite de girasol para freír
- 150 g de agua muy fría
- 50 g cubito de hielo
- 1 yema de huevo
- 5 g de sal
- 5 g de azúcar
- 100 g de harina de trigo
- 50 g de harina de arroz
- ½ cucharadita de levadura química en polvo
- 6 rodajas de calabacín (con piel) de 5 mm
- 6 rodajas de berenjena (con piel) de 5 mm
-
6
trozos de pimiento verde en julianas
vagy 6 pimientos verdes pequeños o de padrón - 6 trozos de pimiento rojo en julianas
-
6
tirabeques
vagy 6 espárragos verdes baby - 6 zanahorias baby
- 1 cebolla en rodajas de 5 mm
-
200
g de rábano daikon rallado (para servir)
vagy 1 trozo de jengibre fresco rallado (para servir)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 840 kJ / 201 kcal
- Fehérje
- 6.9 g
- Szénhidrát
- 25.7 g
- Zsír
- 7.8 g
- Rost
- 5.4 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseHervido
40 Min
Croquetas de gambas
9h 10min
Guisantes con jamón
30 Min
Croquetas de bacalao con pasas
8 Std. 45 Min
Huevos revueltos con espárragos y gambas para dos
15min
Ensalada de arroz integral con pera, jamón y parmesano con vinagreta de frutos secos
55min
Coliflor al vapor con salsa de mantequilla y alcaparras
50 Min
Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes
1 Std.
Pimientos dorados (400 g)
25 Min
Coliflor al vapor con gulas en vinagreta de pimientos
1 Std.
Coliflor salteada para dos
25 Min
Ensalada de garbanzos con vinagreta de pimientos
5min