Kompatibilis verziók
Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Salsa
- 100 g de salsa de soja
- 30 g de caldo dashi líquido
- 30 g de mirin
Tempura de verduras
- aceite de girasol para freír
- 150 g de agua muy fría
- 50 g cubito de hielo
- 1 yema de huevo
- 5 g de sal
- 5 g de azúcar
- 100 g de harina de trigo
- 50 g de harina de arroz
- ½ cucharadita de levadura química en polvo
- 6 rodajas de calabacín (con piel) de 5 mm
- 6 rodajas de berenjena (con piel) de 5 mm
-
6
trozos de pimiento verde en julianas
vagy 6 pimientos verdes pequeños o de padrón - 6 trozos de pimiento rojo en julianas
-
6
tirabeques
vagy 6 espárragos verdes baby - 6 zanahorias baby
- 1 cebolla en rodajas de 5 mm
-
200
g de rábano daikon rallado (para servir)
vagy 1 trozo de jengibre fresco rallado (para servir)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 840 kJ / 201 kcal
- Fehérje
- 6.9 g
- Szénhidrát
- 25.7 g
- Zsír
- 7.8 g
- Rost
- 5.4 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseEnsalada de pasta con limón y parmesano
30 min
Huevos rellenos de aguacate y atún
55min
Ensalada de garbanzos con vinagreta de pimientos
5 Min
Croquetas de atún
1h 30min
Ensalada César
20 min
Hervido
40 min
Ensalada de lentejas con brotes y aguacate
10min
Ensalada de patata con langostinos y salsa cóctel
2 Std.
Ensalada de judías blancas con salmón ahumado
5 Min
Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate
30 min
Salpicón de legumbres con palitos de cangrejo
10min
Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)
1hod.