Tortine alle banane con salsa al limone

Salsa al limone

• 30 g di burro
• 75 g di zucchero
• 1 uovo
• 30 g di succo di limone, spremuto fresco

Biscotti alle banane

• 230 g di zucchero
• 70 g di burro a pezzi
• 1 uovo
• 120 g di banana, sbucciata e a pezzi
• 140 g di farina tipo 00
• 5 g di lievito in polvere per dolci
• 1 pizzico di sale
• 300 g di acqua
• 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza

Terminare la preparazione

• granella di nocciole, a piacere