Zapiekanka ryżowa z mieloną wołowiną

Name: Zapiekanka ryżowa z mieloną wołowiną
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porcji
Ingredients: 300 - 350 g ryżu basmati; 15 g bazylii, świeżej; 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 50 g sera parmezan; 50 g suszonych pomidorów, w oleju; 150 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 30 g oliwy z oliwek; 400 g wołowiny; 150 g białego wina, wytrawnego; 150 g przecieru pomidorowego, typu passata; 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ - 1 łyżeczka oregano, suszonego; woda

4.2 (723 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség könnyű

Előkészítési idő 40p

Összes idő 1óra

Adag 6 porcji

Összetevők

300 - 350 g ryżu basmati
15 g bazylii, świeżej, tylko liście
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
vagy 50 g sera pecorino, pokrojonego na 3 cm kawałki
50 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
150 g cebuli, przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
400 g wołowiny, mielonej, podzielonej na kawałki
150 g białego wina, wytrawnego
150 g przecieru pomidorowego, typu passata
1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do gotowania ryżu
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ - 1 łyżeczka oregano, suszonego
woda, ilość do gotowania ryżu, plus dodatkowe 4-5 łyżek do skropienia ryżu

Tápérték: ekkora adagban: 1 porcję
Kalória: 1826.2 kJ / 436.2 kcal
Fehérje: 23 g
Szénhidrát: 51.8 g
Zsír: 14.3 g
Telített zsír: 5 g
Rost: 3 g
Nátrium: 717.8 mg