Bife Wellington
TM6 TM5

Bife Wellington

4.7 (53 értékelés)

Összetevők

  • Azeite q.b. p/ selar
  • 300 g lombo de novilho cortado em 2 pedaços
  • Pimenta q.b.
  • 1 ½ - 2 c. chá de sal
  • 40 g mostarda de Dijon
  • 20 g manteiga
  • 25 g chalota cortada em lâminas
  • 50 g fígado de aves cortado em pedaços
  • 15 g vinho do Porto
  • 150 g cogumelo Portobello fresco, cortado em pedaços
  • 5 g crème fraîche
  • 3 pés de tomilho, só as folhas
  • 250 g massa folhada
  • 5 fatias de presunto
  • 1 gema de ovo p/ pincelar

Tápérték
ekkora adagban: 1 dose
Kalória
4013 kJ / 960 kcal
Fehérje
60 g
Szénhidrát
48 g
Zsír
58 g
Rost
3 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése