Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
鹽麴野菇豆腐
- 10 克 薑
- 15 克 油
- 100 克 新鮮綜合菇類 ,去根部,切段(約2公分)
- 80 克 新鮮黑木耳 ,切塊
- 50 克 紅蘿蔔 ,去皮,切塊
- 200 克 板豆腐 ,切丁(約1公分)
- 1 大匙 鹽麴
- 2 茶匙 素蠔油
- 5 克 糖 (választható)
- 70 克 水
- 15 克 蔥 ,切段(約2公分)
蒸煮
- 1200 克 水
- 200 克 白米
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 人份
- Kalória
- 2434.7 kJ / 582.5 kcal
- Fehérje
- 19.5 g
- Szénhidrát
- 98.7 g
- Zsír
- 12 g
- Telített zsír
- 0 g
- Rost
- 6.9 g
- Nátrium
- 61.1 mg