Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Risotto
- 80 g di cipolle
- 1 spicchio di aglio
- 190 g di barbabietole crude, pelate, a pezzi (2 cm)
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 250 g di riso per risotto (cottura: 20 minuti)
- 100 g di vino rosso
- 400 g di acqua
- 2 cubetti di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
Saltimbocca
- 8 scaloppine di vitello (ad es. noce, circa 50 g l’una)
- ½ cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe macinato
- 1 mazzetto di salvia fresca (circa 20 g), 8 foglioline di salvia lavate e asciugate
- 4 fette di prosciutto crudo (circa 50 g), tagliate a metà
- 2 cucchiai rasi di burro chiarificato
Finitura
- 200 g di panna acida
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2771 kJ / 664 kcal
- Fehérje
- 32.6 g
- Szénhidrát
- 57 g
- Zsír
- 33 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePollo con riso alle zucchine e carote
45min
Spezzatino di manzo con patate
1h 10min
Raviolini con zucchine e carne trita di pollo
1h 10min
Manzo alla Stroganoff
45min
Hamburger di manzo ripieno di formaggio
40min
Indian Butter Chicken veloce
45min
Lasagne alla zucca
1h 40min
Cotechino e lenticchie
1h
Pollo al curry
35min
Manzo alla borgognona
2h
Chicken Teriyaki
45min
Pollo con asparagi e riso
45min