Masa básica de pizza

Name: Masa básica de pizza
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 670 g
Ingredients: 30 g de aceite de oliva virgen extra; 220 g de agua; 20 g de levadura prensada fresca; 400 g de harina de fuerza; 1 cucharadita de sal

4.8 (2.8K értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség könnyű

Előkészítési idő 5p

Összes idő 1óra

Adag 670 g

Összetevők

30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar un bol)
220 g de agua a temperatura ambiente
1 cucharadita de azúcar (választható)
vagy 1 cucharadita de malta en polvo (választható)
20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
vagy 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada (8 g)
400 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Tápérték: ekkora adagban: 670 g
Kalória: 7341 kJ / 1752 kcal
Fehérje: 45 g
Szénhidrát: 302 g
Zsír: 39 g
Telített zsír: 5 g
Rost: 12.7 g
Nátrium: 1571.8 mg