Dorsz na parze w pesto z risotto i salsą pomidorową
TM6 TM5

Dorsz na parze w pesto z risotto i salsą pomidorową

4.5 (622 értékelés)

Összetevők

Pesto

  • 50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g orzeszków ziemnych, smażonych, solonych
    vagy 50 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
  • 45 - 50 g rukoli
    vagy 45 - 50 g rukwi wodnej
  • 100 g oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki soli

Salsa pomidorowa

  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 200 g pomidorów, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
  • 25 g oliwy z oliwek
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki soli

Dorsz i risotto

  • 600 g polędwicy z dorsza, bez skóry, pokrojonej na kawałki szer. 4 cm
  • 50 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 150 g żółtej fasolki szparagowej, świeżej, bez łyka, przekrojonej na pół
    vagy 150 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, bez łyka, przekrojonej na pół
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 250 g ryżu do risotto, np. Arborio
  • 550 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    vagy 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki soli

Tápérték
ekkora adagban: 1 porcję
Kalória
4580.3 kJ / 1094 kcal
Fehérje
50.3 g
Szénhidrát
103.3 g
Zsír
58.8 g
Telített zsír
12.3 g
Rost
8.3 g
Nátrium
1003.5 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése