Glace vanille au caramel salé

4.8 12 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 14óra

8 portions

Összetevők

Sauce au caramel salé

250 g de sucre

250 g de sucre de canne complet
70 g de crème entière
30 g de beurre froid coupé en morceaux (env. 6 x 4 x 1 cm)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
130 g de crème
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

Crème glacée

½ gousse de vanille uniquement les graines
600 g de lait entier
200 g de crème
30 g de sucre
6 jaunes d'œufs

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 7 g

Kalória 2034 kJ / 486 kcal

Zsír 33 g

Rost 0 g

Szénhidrát 40 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisiner comme jamais. 203 Recept
Svájc

Simplement. Fait. Maison. 204 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crème anglaise

10p

Coulis de fruits

10p

Sauce au chocolat

5p

Sauce au caramel

1óra 30p

Confiture avec sucre gélifiant

30p

Crème de citron

1óra

Confiture de fraises

1óra 5p

Sirop à la vanille

25p

Sirop de caramel

35p

Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

1óra 10p

Compote de poires au safran

Nincs értékelés

Curd d’abricots

Nincs értékelés

Összes megjelenítése