Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Rehrücken im Blätterteig
Előkészítés 35p
Összesen 1óra 45p
4 Portionen
Összetevők
Farce und Füllung
-
Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
-
Zwiebeln in Stücken60 g
-
Öl40 g
-
braune Champignons geputzt, in Scheiben100 g
-
Selchfleisch in Würfeln (1 cm)60 g
-
Rehrücken, ausgelöst in Würfeln (3 cm)310 g
-
Salz
-
Pfeffer, frisch gemahlen
Sauce und Strudel
-
Öl20 g
-
Zwiebeln in Spalten80 g
-
Karotten in Stücken80 g
-
Sellerie in Stücken60 g
-
Tomatenmark20 g
-
Rotwein250 g
-
Wildfond200 g
-
Cognac20 g
-
grüne Pfefferkörner, eingelegt (nach gewünschter Schärfe)1 - 2 TL
-
Wacholderbeeren2
-
Lorbeerblätter, getrocknet2
-
Thymian, frisch1 Zweiglein
-
Blätterteig1 Packung
-
Ei verquirlt1
-
Butter kalt, in Stücken30 g
-
Salz zum Abschmecken
-
Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Fehérje
43 g
Kalória
3326 kJ /
795 kcal
Zsír
51 g
Rost
4.3 g
Telített zsír
21.8 g
Szénhidrát
29 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Chili con carne
40min
Erdäpfelgulasch
1h 10min
Risottata - Mafaldine in cremiger Schwammerl-Tomatensauce
30min
Kokoscurry mit Huhn und Karfiolreis (Low Carb)
30min
Zucchini-Schinken-Gemüse mit Frischkäsesauce
50min
Reistopf mit Schweinefleisch
1h
Gnocchi mit mediterranem Gemüse
35min
Kalbfleischpflanzerl mit Vorarlberger Bergkäse
40min
Mediterrane Reispfanne mit Pute
1h
Gemüsereis mit Huhn, Asia-Style
55min
Weiße Bolognese
45min
Linsen mit Balsamico
25min