Tarta de mousse y merengue de chocolate

Tarta de mousse y merengue de chocolate

2.9 14 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 2óra 15p

8 raciones

Összetevők

Merengue de chocolate

120 g de azúcar
100 g de azúcar glas
15 g de cacao puro en polvo
4 claras de huevo
4 gotas de zumo de limón
1 pellizco de sal

Mousse con ganache de crema inglesa

2 hojas de gelatina
200 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
250 g de leche entera
4 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar vainillado
250 g de nata (35% de grasa)

Montaje

azúcar glas para espolvorear

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 6.67 g

Kalória 1702 kJ / 407 kcal

Zsír 23.05 g

Rost 3.04 g

Szénhidrát 43.28 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Chocolate 114 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bizcocho de piña con crema de queso chocolate y frutos secos (Božská mana)

3óra 30p

Tarta de crema pastelera y fresas

2óra 15p

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2óra 30p

Brazo de gitano

3óra

Tarta de limón y merengue

3óra

Tarta a las tres leches

12óra 45p

Tarta de Santiago

1óra 10p

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

50p

Boston cream pie

3óra

Cheesecake de chocolate

4óra

Tarta de piña al revés

40p

Tarta de queso estilo "La Viña"

2óra

Összes megjelenítése