Tarta de mousse y merengue de chocolate

Tarta de mousse y merengue de chocolate

3.0 13 értékelés
Előkészítés 45p
Összesen 2óra 15p
8 raciones

Összetevők

Merengue de chocolate
  • 120 g de azúcar
  • 100 g de azúcar glas
  • 15 g de cacao puro en polvo
  • 4 claras de huevo
  • 4 gotas de zumo de limón
  • 1 pellizco de sal
Mousse con ganache de crema inglesa
  • 2 hojas de gelatina
  • 200 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 250 g de leche entera
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 250 g de nata (35% de grasa)
Montaje
  • azúcar glas para espolvorear

Nehézség

haladó


Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 6.67 g
Kalória 1702 kJ / 407 kcal
Zsír 23.05 g
Rost 3.04 g
Szénhidrát 43.28 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése