Crostata al cioccolato fondente e arancia

4.4 8 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 3óra 30p

10 fette

Összetevők

Pasta frolla al cacao

100 g di burro freddo a pezzi + q.b.
100 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 uovo
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
30 g di cacao amaro in polvere
170 g di farina tipo 00

Crema pasticcera

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g di zucchero
30 g di fecola di patate
½ stecca di vaniglia i semini

Crema agli agrumi

1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
1 pompelmo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di fecola di patate
20 g di zucchero
100 g di succo di arancia, spremuto fresco
100 g succo di pompelmo
30 g di burro
1 uovo
15 g di latte intero

Terminare la preparazione

130 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di cioccolato fondente a pezzi
1 arancia, preferibilmente biologica le scorzette
riccioli di cioccolato a piacere

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 fetta

Nátrium 41.5 mg

Fehérje 6.2 g

Kalória 1954.4 kJ / 466.8 kcal

Zsír 24 g

Rost 2.6 g

Telített zsír 13.9 g

Szénhidrát 51.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Torta al cioccolato 2 ingredienti

1óra

Semifreddo yogurt greco e salsa alle fragole

9óra

Mele con zabaione al sidro

40p

Crostata con fragole e lamponi, crema pasticcera e crema diplomatica (senza glutine) di Damiano Carrara

3óra 30p

Chiffon cake al cioccolato a Varoma (senza lattosio)

2óra

Crêpes di farina di mais con salsa alle arance

45p

Frittelle di mele su crema di vaniglia

Nincs értékelés

Sorbetto alle ciliegie

15p

Devil's food cake (Torta del Diavolo)

5óra

Torta ricotta e pere

7óra 30p

Iris siciliani

4óra 10p

Sorbetto della passione veloce

15p

Összes megjelenítése