Crostata al cioccolato fondente e arancia

4.5 10 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 3óra 30p

10 fette

Összetevők

Pasta frolla al cacao

100 g di burro freddo a pezzi + q.b.
100 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 uovo
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
30 g di cacao amaro in polvere
170 g di farina tipo 00

Crema pasticcera

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g di zucchero
30 g di fecola di patate
½ stecca di vaniglia i semini

Crema agli agrumi

1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
1 pompelmo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di fecola di patate
20 g di zucchero
100 g di succo di arancia, spremuto fresco
100 g succo di pompelmo
30 g di burro
1 uovo
15 g di latte intero

Terminare la preparazione

130 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di cioccolato fondente a pezzi
1 arancia, preferibilmente biologica le scorzette
riccioli di cioccolato a piacere

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 fetta

Nátrium 41.5 mg

Fehérje 6.2 g

Kalória 1954.4 kJ / 466.8 kcal

Zsír 24 g

Rost 2.6 g

Telített zsír 13.9 g

Szénhidrát 51.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tiramisù al pistacchio e cioccolato

8 godz.

Cheesecake ricotta e pere

4 godz. 35 min

Gelato al caffè e Fava Tonka

10 godz. 30 min

Pavé brasiliano alle banane

1 godz. 25 min

Msemen (Crêpes sfogliate marocchine)

1 godz.

Cheesecake al cannolo siciliano

8 godz. 55 min

Mousse al cioccolato

3 godz. 30 min

Torta foresta nera

3 godz.

Rainbow cake (Torta Arcobaleno)

4 godz. 30 min

Milkshake alle pesche e vaniglia

10 min

Gelato pistacchio e mandorle

8 godz. 30 min

Cheesecake alle fragole (senza glutine)

4 godz. 30 min

Összes megjelenítése