Bavarese alle nocciole

Name: Bavarese alle nocciole
Prep time: 30 min
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 100 g di nocciole; 500 g di panna (min. 30% di grassi); 6 tuorli; 120 g di zucchero; 1 cucchiaino di zucchero vanigliato; 3 fogli di gelatina

4.2 (30 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség könnyű

Előkészítési idő 30p

Összes idő 7óra

Adag 6 porzioni

Összetevők

100 g di nocciole tostate
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
6 tuorli
120 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
vagy ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
3 fogli di gelatina (6 g), precedentemente ammollati in acqua fredda e strizzati

Tápérték: ekkora adagban: 1 porzione
Kalória: 2171.4 kJ / 519 kcal
Fehérje: 7.3 g
Szénhidrát: 26.3 g
Zsír: 44.5 g
Telített zsír: 21.2 g
Rost: 1.6 g
Nátrium: 40.3 mg