Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
-
70
g Wasser
vagy 70 g Weißwein - 120 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 1 TL Kümmel, ganz
- 1 TL Majoran, getrocknet
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 - 2 Prisen Zucker
- 30 g Butter
- 450 g Weißkraut, in Stücken (4 cm)
- 4 scharfe Debreziner
- 1 TL Senf
- 2 Wacholderbeeren
- 1 Lorbeerblatt, frisch
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2559 kJ / 612 kcal
- Fehérje
- 24 g
- Szénhidrát
- 15 g
- Zsír
- 51 g
- Telített zsír
- 22 g
- Rost
- 9 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseKrustenbraten mit Malzsauce
2 godz. 40 min
Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste
2 godz. 40 min
Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln
1 Std. 25 Min
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1h
Weiße Bolognese
45 Min
Gebratenes Huhn mit Gemüse
1 Std. 10 Min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50min
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h
Hackbraten mit Kartoffeln und Ratatouille
1h
Gefülltes Hendl mit Reis
2 Std.
Hackfleisch-Pfannkuchen
1 Std. 10 Min
Gefülltes Brathenderl
1 Std. 45 Min