Tiramisù al profumo di lavanda

Sciroppo alla lavanda

• 150 g di acqua
• 125 g di zucchero
• 3 pezzi di scorza di limone (senza la parte bianca)
• 5 g di fiori di lavanda secchi

Crema

• 200 g di panna (min. 30% di grassi), fredda
• 40 g di zucchero
• 150 g di yogurt greco bianco
• 250 g di mascarpone

Terminare la preparazione

• 6 biscotti savoiardi a tocchetti
• 300 g di frutti di bosco misti (mirtilli, lamponi, ribes, more, ecc.)
• fiori di lavanda secchi, a piacere