Gougères au comté, craquelin et crème truffée
TM5 TM6

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

3.9 (14 értékelés)

Összetevők

Le craquelin

  • 40 g de beurre demi-sel, coupé en dés
  • 50 g de parmesan râpé
  • 50 g de farine de blé

Les gougères

  • 2 œufs
  • 100 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 30 g de beurre demi-sel, coupé en dés
  • 60 g de farine de blé
  • 30 g de comté, râpé

La crème fouettée

  • 250 g de crème liquide entière, bien froide
  • 1 c. à soupe bombée de mascarpone
  • fleur de sel
  • pelures de truffe (1 petit pot)

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
1583 kJ / 379 kcal
Fehérje
9 g
Szénhidrát
15 g
Zsír
31 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése