Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Στιφάδο με βοδινό και μπύρα
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 600 γρ. βοδινό κρέας (για στιφάδο), σε κύβους (2 εκ.)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 2 πρέζες πιπέρι αλεσμένο
- 150 γρ. κρεμμύδια, σε κομμάτια
- 15 γρ. κορν φλάουερ
- 250 γρ. νερό
- 150 γρ. πράσο, σε φέτες
- 330 γρ. σκουρόχρωμη μπύρα
- 1 κ.γλ. φρέσκα φύλλα θυμαριού
- 1 κ.σ. σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
-
½
κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
vagy ½ κύβο ζωμού κρέατος
Ζύμη και συναρμολόγηση
- 150 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 65 γρ. βούτυρο, κρύο, σε κύβους
- 1 αυγό (53-63 γρ.)
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 κρόκο αυγού, ελαφρώς χτυπημένο, για το άλειμμα
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 μερίδα
- Kalória
- 2711 kJ / 647 kcal
- Fehérje
- 39 g
- Szénhidrát
- 36 g
- Zsír
- 35 g
- Rost
- 3.3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMac & cheese στο φλιτζάνι
1h 15min
Τσιγαρισμένο μπέικον με λωρίδες κοτόπουλου
15 Min
Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά
1h 20min
Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι
40min
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns
2ωρ. 10 λεπτ.
Ομελέτα στον ατμό
1h 15min
Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι
20 Min
Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας
45 Min
Τσίλι κον κάρνε
40min
Κοτόπουλο garam masala
50min
Χοιρινά παϊδάκια σχάρας
Nincs értékelés
Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)
30min