Masa de hojaldre clásica

Name: Masa de hojaldre clásica
Prep time: 1 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 1100 g
Ingredients: 410 g de mantequilla; 500 g de harina de fuerza; 250 g de agua; 10 g de sal

4.4 30 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 7óra

1100 g

Összetevők

410 g de mantequilla fría
500 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
250 g de agua (a temperatura ambiente)
10 g de sal

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1100 g

Fehérje 52.8 g

Kalória 19961 kJ / 4475 kcal

Zsír 347.8 g

Rost 17.5 g

Szénhidrát 358.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Repostería 80 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pan plegado de ajo y hierbas

4.9(75)

1óra 40p

Pizza con masa de brócoli

4.3(162)

1óra

Salsa bearnesa (Espesar)

4.3(9)

20p

Baño de chocolate

4.6(28)

Baño de azúcar

4.6(18)

Almíbar básico

4.7(51)

10p

Merengue con agua

4.3(30)

15p

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

4.7(40)

15p

Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)

4.2(27)

10p

Champiñones y espárragos verdes dorados

3.5(4)

20p

Fumet de gambas

4.7(27)

30p

Masa de frixuelos

4.2(5)

40p

Összes megjelenítése