Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Éclair con crema pasticcera e caramello
Előkészítés 25p
Összesen 1óra 10p
12 pezzi
Összetevők
Pasta choux
-
150 g di acqua
-
80 g di burro
-
1 pizzico di sale
-
10 g di zucchero
-
120 g di farina tipo 00
-
3 uova
Salsa al caramello
-
250 g di zucchero grezzo250 g di zucchero
-
70 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1030 g di acqua
-
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
-
130 - 180 g di panna (30-40% di grassi)
-
1 cucchiaio di aceto
Crema pasticcera
-
500 g di latte intero
-
5 tuorli d'uovo
-
100 g di zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
40 g di farina tipo 00
-
10 g di amido di mais (maizena)
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo
Fehérje
8.6 g
Kalória
1069.5 kJ /
255.4 kcal
Zsír
65.8 g
Rost
0.3 g
Szénhidrát
15.5 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Gubana
3óra 45p
Biscotti allo zenzero
45p
Biscotti pupazzo di neve
2óra
Muffin al burro
1óra 5p
Torta di rose al gianduia
4óra 10p
Zuppa inglese ciocco-caffè
50p
Biscotti al burro, nocciole e carote
4óra
Torta di cioccolato e patate
1óra 30p
Crostata di pere e noci
1óra 30p
Biscotti animalier
1óra 30p
Muffin alle carote con glassa (vegan)
30p
Panforte
1óra