Crostata al cioccolato e salsa al caramello

Crostata al cioccolato e salsa al caramello

4.7 50 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 40p

10 fette

Összetevők

Pasta frolla al cacao

120 g di burro a pezzi
120 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
1 uovo
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
25 g di cacao amaro in polvere
200 g di farina tipo 00

Ganache al cioccolato fondente

200 g cioccolato fondente (70% di cacao)
130 g di panna (min. 30% di grassi)

Salsa al caramello

250 g zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 - 250 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaio di aceto

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 fetta

Fehérje 5.9 g

Kalória 1820.7 kJ / 434.9 kcal

Zsír 26 g

Rost 3.5 g

Szénhidrát 44.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Macarons

1óra 30p

Plumcake alle mele

1óra

Veneziane mignon

2óra 30p

Crostata classica alla frutta mista

1óra 20p

Sbriciolata alla ricotta e cioccolato (senza glutine)

1óra

Torta della nonna (TM6)

1óra 30p

Tarte tatin

2óra 30p

Torta della nonna

1óra 30p

Sbriciolata alle mandorle e crema al limone

55p

Torta agli agrumi

45p

Apple crumble (Crumble di mele)

1óra

Crostata con crema pasticcera alla ricotta

1óra 30p

Összes megjelenítése