Paté en croûte

Paté en croûte

3.9 7 értékelés

Előkészítés 50p

Összesen 10óra

12 raciones

Összetevők

Masa

380 g de harina
170 g de mantequilla fría, en trozos
1 cucharadita de sal
90 g de agua fría

Paté

6 - 8 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
2 cucharaditas de pimienta verde en conserva
100 g de champiñones en trozos
900 g de magro de cerdo en trozos de 2x2 cm
150 g de higaditos de pollo

300 g de paté de hígado de cerdo
2 cucharaditas de sal
2 rebanadas de pan de molde en trozos
50 g de leche
15 g de brandy
3 huevos
50 g de foie gras de pato crudo (választható) en dados

Montaje

3 lonchas de tocino fresco muy finas
1 huevo batido
1 sobre de gelatina neutra en polvo
250 g de caldo de carne
150 g de vino de Madeira

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 22.81 g

Kalória 556 kJ / 133 kcal

Zsír 26.77 g

Rost 1.41 g

Szénhidrát 25.23 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Navidad por el mundo 13 Recept
Spanyolország

NAVIDAD POR EL MUNDO 13 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tacos de cachete

2 Std.

Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca

35 Min

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

2 Std. 45 Min

Ensalada de nopales

20 Min

Coliflor al vapor con salsa de cacahuetes

50 Min

Ensalada César

20 Min

Ensalada fresca de quinoa

25 Min

Langostinos con salsa de ostras

1 Std.

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2 Std. 50 Min

Ensalada de berenjenas y lentejas

40 Min

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

1 Std. 30 Min

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

1 Std. 15 Min

Összes megjelenítése