Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2200 克 水 (含川燙和烹煮用)
- 500 克 排骨 ,切塊(約4公分)
- 15 克 薑 ,切片
- 10 克 米酒
- 100 克 乾燥黃豆 ,預先浸泡4小時,瀝乾(詳見要訣)
- 150 克 牛蒡 ,去皮,切滾刀(約2公分)
- 1 茶匙 枸杞
- ½ - 1 茶匙 鹽 ,依個人口味調整
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 人份
- Kalória
- 2283.4 kJ / 486.4 kcal
- Fehérje
- 32.6 g
- Szénhidrát
- 16.7 g
- Zsír
- 33.2 g
- Rost
- 5.6 g