Salted caramel ice cream

3.8 50 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 14óra

8 portions

Összetevők

Salted caramel sauce

white sugar
250 g
brown sugar
pouring (whipping) cream
200 g
unsalted butter chilled and added into mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
water
1030 g
lemon juice (see Tip)
1 tsp
sea salt
1 tsp
vinegar
50 g

Ice cream

vanilla bean seeds scraped
½
full cream milk
600 g
pouring (whipping) cream
200 g
white sugar
30 g
egg yolks
6

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 321.9 mg

Fehérje 5.7 g

Kalória 1770.5 kJ / 421.5 kcal

Zsír 27.6 g

Rost 0 g

Telített zsír 16.5 g

Szénhidrát 40.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Homemade basics 49 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Manifesto 202 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

The Basic Cookbook 120 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Savoiardi with mango and passionfruit

2 Std. 10 Min

Dubai pistachio tiramisu

8 Std.

Mini lemon curd tarts

2 Std. 20 Min

Lemon sorbet

8 Std. 30 Min

Strawberry and meringue semifreddo

12 Std. 15 Min

Tiramisu

5 Std. 20 Min

Steamed banana puddings with honey ginger crème anglaise

35 Min

Gluten free carrot and almond cake

2 Std. 30 Min

Spanish flan

7 Std. 55 Min

Date and nut balls

20 Min

Peppermint crisp tart

24 Std. 20 Min

Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)

24 Std. 25 Min

Összes megjelenítése