Bouchées aux saint-jacques

Bouchées aux saint-jacques

2.7 24 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 25p

2 portions

Összetevők

Le pâte à crumble

50 g de parmesan coupé en morceaux
50 g de beurre coupé en morceaux
50 g de farine de blé
20 g de graines de sésame

Le sabayon au citron

2 jaunes d'œufs
25 g de jus de citron fraîchement pressé
25 g de beurre froid, coupé en parcelles et 5 g pour la poêle
5 g d'huile d'olive
6 noix de saint-jacques moyennes

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 24.5 g

Kalória 2827 kJ / 681.5 kcal

Zsír 55 g

Rost 2.5 g

Szénhidrát 21 g

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Thermomix® et moi - n°17 39 Recept
Franciaország

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