Zitronencreme

Name: Zitronencreme
Prep time: 20 min
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 3 Blätter weiße Gelatine; 800 g Wasser; 100 g Zucker; 3 - 4 Zitronen; 2 Eier; 250 g Quark, 40% Fett; 150 g Saure Sahne; 20 g Orangenkekse; 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt

4.3 (64 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség közepes

Előkészítési idő 20p

Összes idő 10óra

Adag 6 Portionen

Összetevők

3 Blätter weiße Gelatine
800 g Wasser, kalt
100 g Zucker
3 - 4 Zitronen, Bio, 4 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
2 Eier (Kl. M), getrennt
250 g Quark, 40% Fett
150 g Saure Sahne
20 g Orangenkekse, knusprig
200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt

Tápérték: ekkora adagban: 1 Portion
Kalória: 1377 kJ / 329 kcal
Fehérje: 9 g
Szénhidrát: 23 g
Zsír: 21 g