Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1050 g Wasser
- 800 g Hendlhaxerl, ohne Haut, mit Knochen
- 1 ½ TL Salz
- 1 Zimtstange
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 Prise Safranfäden
- 2 Stück frischer Ingwer (ca. 1 cm)
- 1 TL schwarze Pfefferkörner
- 100 g Zwiebeln, in Stücken
- 25 g Olivenöl
- 10 g brauner Zucker
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Tomatenmark
- 1 - 2 Prisen Cayennepfeffer
- 70 g Mayonnaise
- 2 EL griechischer Joghurt (10% Fett)
-
3 - 4
getrocknete Marillen, entsteint, in Stücken (1 cm)
vagy 30 g Rosinen (Sultaninen) - 1 - 2 EL Worcestersauce
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 30 g Mandelblättchen
- 8 Semmeln, aufgeschnitten
-
4
Blätter Romanasalat, in Stücken (4-5 cm)
vagy 8 Blätter Mini-Römersalat - 180 - 200 g Kartoffelchips
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 4388 kJ / 1049 kcal
- Fehérje
- 56 g
- Szénhidrát
- 68 g
- Zsír
- 61 g
- Rost
- 6 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGebratenes Huhn mit Gemüse
1 godz. 10 min
Cremige Schinkennudeln überbacken
1 Std.
Schinkenfleckerl überbacken
1 godz. 10 min
Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika
1 godz. 50 min
Gebackene Schinkenfleckerl
1 Std.
Steckrübeneintopf mit Wiener Würstchen
45 Min
Putengulasch mit Erdäpfeln
35 Min
Hendlcurry mit Pfirsich
55 Min
Schinken-Spinat-Pasta
30 min
Sauerkraut-Eintopf
40 Min
Würstchen-Chili
45 Min
Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen
40 Min