Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Base
- 80 g di burro a pezzi
- 1 uovo (da 60 g)
- 1 cucchiaio di latte
- 85 g di zucchero
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale
- 30 g di cacao amaro in polvere
- 60 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Mousse cioccolato e cacao
- 90 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 50 g di zucchero
- 500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
- 1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
- 2 cucchiai di acqua
Mousse cioccolato fondente
- 30 g di latte intero
- 1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
Mousse cioccolato bianco
- 80 g di cioccolato bianco a pezzi
- 20 g di latte intero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 fetta
- Kalória
- 2326 kJ / 556 kcal
- Fehérje
- 6.2 g
- Szénhidrát
- 39.8 g
- Zsír
- 41.4 g
- Rost
- 1.2 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSfinci siciliane
2 godz. 30 min
Ciambelle di Carnevale
4 Std. 5 Min
Pandoro TM6
15h 15min
Mandorle ricoperte cioccolato bianco e cocco
1ωρ.
Avocado cheesecake
3 Std. 30 Min
Castagne al Rum
1440h 40min
Torrone Guirlache
1ωρ. 30 λεπτ.
Cioccolata da sciogliere
Nincs értékelés
Frappè al cioccolato
10 λεπτ.
Nocciole tartufate
1ωρ. 10 λεπτ.
Làciàditt (Frittelle dolci)
1 godz. 40 min
Alberello lecca-lecca
4 Std.