Diplomatica
TM5 TM6

Diplomatica

4.7 (14 értékelés)

Összetevők

Pan di Spagna

  • 3 uova (da 60 g)
  • 90 g di zucchero
  • 75 g di farina tipo 00
  • 75 g di fecola di patate
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Pasta sfoglia

  • 135 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
  • 135 g di farina tipo 00
  • 60 g di acqua fredda
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero a velo q.b.

Crema diplomatica

  • 500 g di latte intero
  • 4 tuorli
  • 100 g di zucchero
  • 70 g di frumina
  • 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

  • 90 g di Alchermes
  • zucchero a velo q.b.

Tápérték
ekkora adagban: 1 pezzo
Kalória
1071 kJ / 256 kcal
Fehérje
4.2 g
Szénhidrát
29.7 g
Zsír
12.5 g
Rost
0.3 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése