Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 50 g Kürbiskerne
- 2 TL grobes Meersalz
- 2 TL Kümmel, ganz
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Knoblauch, granuliert
- 2 TL schwarze Pfefferkörner
- 1600 g Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte, mit Tasche (siehe Tipp)
- 400 g Bratwurst vom Schwein, roh, gehäutet, in Stücken
- 100 g Schinken, gekocht, in Stücken
- 50 g Speckwürfel
- 1200 g Wasser
- 40 g Zwiebeln, in Stücken
-
3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 250 - 300 g Wurzelgemüse, in Stücken (2-3 cm)
- 700 g Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken (5-6 cm)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 4021 kJ / 960 kcal
- Fehérje
- 38 g
- Szénhidrát
- 15 g
- Zsír
- 84 g
- Rost
- 4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSchweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf
1h 5 min
Polenta-Hendl-Eintopf
40min
Hackfleisch-Pfannkuchen
1óra 10p
Linsen mit Balsamico
25 min
Curry-Huhn mit Champignons und Basmatireis
35min
Marokkanisches Huhn mit Couscous
45min
Kokoscurry mit Huhn
45min
Hähnchenbrustfilet in Pfirsichsauce
35min
Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)
1 godz. 30 min
Würstchen-Chili
45min
Kräuterstelzen
2h
Tomaten-Geschnetzeltes mit Gnocchi und Zucchini
35min