Panna cotta kiwi e ciliegie

Gelatina al kiwi

• 3 kiwi a pezzi
• 50 g di zucchero
• 1 foglio di gelatina, ammollato in acqua fredda e strizzato

Panna cotta

• 250 g di panna (min. 30% di grassi)
• 70 g di zucchero
• 3 fogli di gelatina, ammollati in acqua fredda e strizzati

Gelatina alle ciliegie

• 150 g di ciliegie duroni molto mature denocciolate + q.b.
• 70 g di zucchero
• 1 foglio di gelatina, ammollato in acqua fredda e strizzato
• 100 g di acqua
• 1 kiwi