![Perdiz de escabeche Perdiz de escabeche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/25621245-8E85-4501-8DC8-CEF6028620B8/Derivates/0DF5B2BD-F41E-4419-8EB5-65B80CA7763F.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Marinada
- 120 g cebola roxa cortada em pedaços
- 5 g salsa
- 5 g aipo em rama
- 250 g vinho branco
- 25 g brandy
- 25 g vinho do Porto
- 50 g alho-francês cortado às rodelas
- 1 c. chá de folhas de tomilho fresco
- 1 c. chá de folhas de alecrim
- 1 c. chá de alho seco laminado
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 2 perdizes cortadas em 4 pedaços
Escabeche
- 50 g azeite
- 1 malagueta vermelha s/ sementes
- 1 c. chá de alho seco laminado
- 20 g vinagre balsâmico
- 30 g vinagre de vinho branco
- Salsa picada q.b.
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 2540 kJ / 607 kcal
- Fehérje
- 93 g
- Szénhidrát
- 2 g
- Zsír
- 18 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseAmêijoas à Bimby®
2h 30 min
Saltear 400 g de cenoura em palitos
20 min
Salada de bulgur, feijão e atum
45min
Salada de batata, feijão-verde e ovo cozido
45min
Atum com pasta de pimento e amêndoa
8 godz.
Croquetes de queijo e espinafres
30min
Salada de grão com vinagreta de pimentos
5 min
Salada de ovas
40 Min
Sopa de brócolos com croutons
1 Std.
Pica pau
20 min
Húmus de beterraba
5 min
Sopa fria de manga e pepino
15min