Perdiz de escabeche

Perdiz de escabeche

4.6 5 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 24óra

4 doses

Összetevők

Marinada

cebola roxa cortada em pedaços
120 g
salsa
5 g
aipo em rama
5 g
vinho branco
250 g
brandy
25 g
vinho do Porto
25 g
alho-francês cortado às rodelas
50 g
folhas de tomilho fresco
1 c. chá de
folhas de alecrim
1 c. chá de
alho seco laminado
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
perdizes cortadas em 4 pedaços
2

Escabeche

azeite
50 g
malagueta vermelha s/ sementes
1
alho seco laminado
1 c. chá de
vinagre balsâmico
20 g
vinagre de vinho branco
30 g
Salsa picada q.b.

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 dose

Fehérje 93 g

Kalória 2540 kJ / 607 kcal

Zsír 18 g

Szénhidrát 2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Homens na cozinha 8 Recept
Portugália

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Entrada de alheira do avô Adelino

2óra

Alheira com brócolos e ovos de codorniz

40p

Blinis com tomilho limão e salmão marinado

72óra

Guacamole com nachos

40p

Waffles vegan de espinafres com húmus de feijão e tomate seco

30p

Fusilli com frango e azeitonas

50p

Salada de quinoa com molho "green goddess"

1óra

Cogumelos Portobello fatiados com chimichurri de abacate

30p

Sardinhas de escabeche

48óra

Salada de batata nova com molho de coentros e abacate

30p

Foie gras - Figado de pato

20óra 35p

Mexilhões com bloody Mary

30p

Összes megjelenítése