Bagels con uovo e composta al bacon

Bagels con uovo e composta al bacon

4.4 7 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 5óra 40p

12 porzioni

Összetevők

Bagels

olio di oliva q.b.
920 g di acqua + q.b.
250 g di latte
1 cucchiaio di zucchero grezzo di canna
30 g di lievito di birra fresco

3 cucchiaini di lievito di birra disidratato
520 g di farina di forza + q.b.
3 cucchiaini di sale
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaio di semi di sesamo (választható)

1 cucchiaio di semi di papavero

Composta al bacon

3 spicchi di aglio
200 g di cipolla rossa a pezzi
500 g di bacon affumicato a cubetti (1-2 cm)
150 g di caffè americano appena fatto
60 g di aceto di mele
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
1 cucchiaino di zeste di arancio
60 g di succo d'arancia
2 cucchiai di zucchero grezzo
¼ di cucchiaino di zenzero secco macinato
1 cucchiaino di timo secco
1 bacca di anice stellato
2 pizzichi di pepe nero macinato
40 g di Bourbon

Uova

olio di oliva q.b. per oliare
12 uova
500 g di acqua

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 65 g

Kalória 4842 kJ / 1152 kcal

Zsír 47 g

Rost 8 g

Szénhidrát 115 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

A casa con Bimby® 9 Recept
Olaszország

Brunch fai da te 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pancake (senza glutine e senza lattosio)

30 Min

Scones

30 Min

Porridge con frutta e cannella

15 Min

Crostata di grano saraceno e pesche (senza glutine)

1 Std. 50 Min

Cruffin (TM6)

4 Std. 30 Min

Crêpes con confettura di lamponi

2 Std.

Pancake al farro con banane

30 Min

Müesli energetico

25 Min

Yogurt ai mirtilli (TM6)

12 Std.

Cremoso di soia alla vaniglia (con fermenti per yogurt)

10 Std. 15 Min

Smoothie Bowl nocciole e cioccolato

2 Std. 30 Min

Muffin al limone e semi di papavero (senza glutine)

Keine Bewertungen

Összes megjelenítése