Bagels con uovo e composta al bacon

Bagels con uovo e composta al bacon

4.4 7 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 5óra 40p

12 porzioni

Összetevők

Bagels

olio di oliva q.b.
920 g di acqua + q.b.
250 g di latte
1 cucchiaio di zucchero grezzo di canna
30 g di lievito di birra fresco

3 cucchiaini di lievito di birra disidratato
520 g di farina di forza + q.b.
3 cucchiaini di sale
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaio di semi di sesamo (választható)

1 cucchiaio di semi di papavero

Composta al bacon

3 spicchi di aglio
200 g di cipolla rossa a pezzi
500 g di bacon affumicato a cubetti (1-2 cm)
150 g di caffè americano appena fatto
60 g di aceto di mele
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
1 cucchiaino di zeste di arancio
60 g di succo d'arancia
2 cucchiai di zucchero grezzo
¼ di cucchiaino di zenzero secco macinato
1 cucchiaino di timo secco
1 bacca di anice stellato
2 pizzichi di pepe nero macinato
40 g di Bourbon

Uova

olio di oliva q.b. per oliare
12 uova
500 g di acqua

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 65 g

Kalória 4842 kJ / 1152 kcal

Zsír 47 g

Rost 8 g

Szénhidrát 115 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

A casa con Bimby® 9 Recept
Olaszország

Brunch fai da te 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Porridge in vasocottura

40p

Scones

30p

Pancakes cioccolato e ricotta

45p

Pancakes integrali

45p

Animaletti di pancake

30p

Espresso Tiramisù

10p

Pancake (senza lattosio)

35p

Mocaccino (senza lattosio)

15p

Latte al caramello

50p

Müesli energetico

25p

Banana bread con semi di carrube

1óra 45p

Biscottini salati Parmigiano Reggiano e broccoli

40p

Összes megjelenítése