Ugrás a fő tartalomra Keresés
Menu gourmand - Vacherin poire-chocolat

Menu gourmand - Vacherin poire-chocolat
3.8 4 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 19óra
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La glace à la vanille (la veille)
  • 1 gousse de vanille
  • 350 g de lait entier
  • 100 g de crème liquide entière
  • 1 c. à soupe de lait en poudre
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
La meringue (le jour même)
  • 4 blancs d'œufs
  • 335 g de sucre en poudre
  • 15 g de cacao en poudre et un peu pour la décoration
  • 700 g de poires détaillées en cubes congelés
  • le jus d'un citron jaune
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 16 g
Kalória 4217 kJ / 1008 kcal
Zsír 141 g
Szénhidrát 41 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pannacotta aux 3 chocolats

4.2(126)

2óra 30p

Açaï bowl

4.6(14)

25p

Sabayon classique

4.2(25)

15p

Gâteau vapeur à l'orange

4.1(18)

40p

Riz au lait, poires pochées et sauce chocolat

4.1(15)

1óra 20p

Crumble fruité

3.0(1)

40p

Bûche glacée vanille-pain d'épices

4.4(26)

12óra

Smoothie bowl exotique

4.5(24)

10p

Fontainebleau aux pommes

4.2(17)

2óra 30p

Glace à la vanille

4.7(313)

12óra

Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

4.9(9)

12óra 30p

Glace rhum raisins

4.9(101)

12óra

 Összes megjelenítése