Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Nadzienie
- 500 g wody
- 500 g kapusty kiszonej, odciśniętej z soku (patrz wskazówka)
- 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 500 g wieprzowiny, np. łopatki, szynki, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju rzepakowego
- 60 g śliwek suszonych, bez pestek (ok. 8 szt.)
- 3 owoce jałowca (választható)
- 100 g czerwonego wina, wytrawnego
- 10 g pudru z grzybów (patrz wskazówka)
- ¼ łyżeczki kminku, mielonego
- ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
Ciasto
-
140
g smalcu, pokrojonego na kawałki
vagy 140 g masła, pokrojonego na kawałki - 90 g wody
- 80 g mleka
- 1 ½ łyżeczki soli
- 500 g mąki pszennej
- 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania ciasta
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 kawałek
- Kalória
- 1699.5 kJ / 405.9 kcal
- Fehérje
- 12.4 g
- Szénhidrát
- 37.3 g
- Zsír
- 23.5 g
- Rost
- 2.5 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseDrożdżowa choinka z pesto
2 Std. 20 Min
Tarta orkiszowa z serem feta i burakami
3u.
Paluchy serowe ze słonecznikiem
30 Min
Podpłomyk z szynką (Flammkuchen)
1 Std. 15 Min
Tarta z szynką i fasolką szparagową
1hod. 40min
Tartaletki wytrawne z gruszką i serem pleśniowym
1 Std. 45 Min
Chrupiący placek z rzodkiewkami i jajkiem (flammkuchen)
1 Std. 15 Min
Quiche z brokułami i kalafiorem
1hod. 50min
Tarta podhalańska - trzy sery Dominiki Zięder
1 Std. 30 Min
Kulebiak drożdżowy z kapustą i grzybami
2 Std. 30 Min
Podpłomyk alzacki ze szparagami
1 Std. 10 Min
Placek lotaryński
45 Min