Eclairs mit Blaubeerfüllung

Eclairs mit Blaubeerfüllung

3.6 48 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 2óra 30p

32 Stück

Összetevők

Brandteig

Wasser
140 g
Milch
140 g
Butter weich, in Stücken
120 g
Zucker
2 TL
Salz
1 Prise
Mehl
210 g
Eier
4

Füllung

Blaubeeren, TK aufgetaut und abgetropft
100 g
Vollmilch-Schokolade in Stücken
100 g
Mascarpone
300 g
Vanillezucker, selbst gemacht
50 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Sahnesteif
2 Pck.

Guss und Fertigstellung

Zartbitter-Schokolade in Stücken
50 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
50 g
Butter in Stücken
30 g
Honig
1 EL

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 3 g

Kalória 759 kJ / 181 kcal

Zsír 14 g

Rost 0.7 g

Szénhidrát 11 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Lieblingsrezepte 25 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Milchreis mit Rhabarber

1 h

Noahs süße Suppe - Aşure

11 h 20 min

Grießhelva - İrmik Helvası

1 h 25 min

Charlotte Russe

3 h

Salzkaramell-Cheesecakes

2 h

Gehackter Obstsalat mit Sabayon

30 min

Sultan Lokumu (Grieß-Kokos-Dessert)

3 h

Milchreis mit Pudding, Karamellcreme und Beeren

1 h 10 min

Orangenmarmeladen-Pie

2 h

Salz-Karamell-Toffees

1 h 45 min

Schokoladenspätzle in Vanillesauce und Beerenkompott

50 min

Mokkaeis - Türk Kahvesi Dondurması

8 h

Összes megjelenítése