Eclairs mit Blaubeerfüllung

Eclairs mit Blaubeerfüllung

3.6 48 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 2óra 30p

32 Stück

Összetevők

Brandteig

Wasser
140 g
Milch
140 g
Butter weich, in Stücken
120 g
Zucker
2 TL
Salz
1 Prise
Mehl
210 g
Eier
4

Füllung

Blaubeeren, TK aufgetaut und abgetropft
100 g
Vollmilch-Schokolade in Stücken
100 g
Mascarpone
300 g
Vanillezucker, selbst gemacht
50 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Sahnesteif
2 Pck.

Guss und Fertigstellung

Zartbitter-Schokolade in Stücken
50 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
50 g
Butter in Stücken
30 g
Honig
1 EL

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 3 g

Kalória 759 kJ / 181 kcal

Zsír 14 g

Rost 0.7 g

Szénhidrát 11 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Lieblingsrezepte 25 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tiramisu

5óra 20p

Panna Cotta

5óra

Joghurtbombe

12óra 15p

Tiramisu mit Himbeeren

2óra 15p

Schmandmousse mit Rhabarbertopping

2óra 30p

Himbeertraum

3óra

Mousse au Chocolat

3óra

Pfirsich-Maracuja-Torte ohne Backen

6óra 30p

Schokoladigster Schokokuchen (Death by chocolate)

4óra

Herrencreme

4óra 15p

Himbeer-Cheesecake

3óra 20p

Schokoladen-Dattel-Konfekt

2óra 30p

Összes megjelenítése