Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 95 g Senfkörner, gelb
- 1 TL schwarze Pfefferkörner
- 1 EL Kümmel, ganz
- 250 g Himbeeren
- 220 g roter Traubensaft
- 130 g Zucker
- 2 TL Salz, unjodiert
- ½ TL Zitronensäure (siehe Tipp) (választható)
- 40 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 300 g Rote Rüben, roh, geschält, in Stücken
- 100 g rote Zwiebeln, halbiert
- 2 TL Thymian, getrocknet
-
100
g Himbeeressig (mind. 5 % Säure)
vagy 100 g Apfelessig (mind. 5 % Säure)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Schraubglas
- Kalória
- 1256 kJ / 300 kcal
- Fehérje
- 8 g
- Szénhidrát
- 50 g
- Zsír
- 6 g
- Rost
- 7 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseRote Grillsauce für Fleisch und Geflügel
10 min
Mayonnaise
5 min
Schnittlauchsauce
10 min
Kräuterbutter
5 min
Sauce Tatare
15 min
Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce
3 Std.
Dattel-Curry-Dip
5 min
Cocktaildressing
5 min
Mango-Chutney
1hod.
Eiaufstrich mit Topfen
10 min
Lachsaufstrich
5 min
Remoulade
10 min