Eszközök és tartozékok
Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola
Előkészítés 1óra
Összesen 5óra 30p
25 pezzi
Összetevők
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
Mousse di Gorgonzola
-
30 g di porro a pezzi
-
50 g di burro
-
30 g di acqua
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
100 g di Gorgonzola a pezzi
-
1 foglio di gelatina (circa 3 g), ammollato in acqua fredda e strizzato
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Conetti croccanti
-
400 g di pane bianco in cassetta a fette senza crosta
-
1 uovo sbattuto
-
olio di arachidi q.b.
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo
Fehérje
3.2 g
Kalória
632 kJ /
151 kcal
Zsír
10.5 g
Rost
0.5 g
Szénhidrát
10.9 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Incaricate in cucina
10 Recept
Olaszország
Olaszország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseTorta salata scarola, olive e speck
1 godz. 30 min
Crema di broccoli con mandorle (senza lattosio)
35 min
Tortini di broccoli e pancetta
50 min
Palline croccanti di merluzzo
40 min
Sformatino di patate e fonduta al caffè
1 godz.
Insalata finocchi e sedano con lime e pepe rosa
10 min
Porri con salsa di soia alla senape
45 min
Canapés di patate dolci con feta, fagioli e zucchine
50 min
Cavolfiori, cipolla rossa e pistacchi
45 min
Uova ripiene di prosciutto
15 min
Involtini di prosciutto
35 min
Patè di fegatini e pepe nero
3 godz.