Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 150 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
Ragù
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di cipolle a pezzi
- 50 g di sedano a pezzi (2 cm)
- 50 g di carote a pezzi (2-3 cm)
- 800 g di carne trita mista (metà manzo, metà maiale)
- 100 g di vino bianco, secco
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
- ½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato
Besciamella
- 700 g di latte
- 50 g di burro
- 60 g di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
- 20 g di burro
- 250 g di pasta secca, tipo lasagna (circa 12 fogli da 10 cm x 20 cm)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2975 kJ / 711 kcal
- Fehérje
- 49 g
- Szénhidrát
- 49 g
- Zsír
- 36 g
- Rost
- 3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseRisotto alla milanese
30min
Bucatini all'amatriciana
45min
Risotto alla parmigiana
30min
Pasta al forno sprint
55min
Zuppa di spinaci e lenticchie
50min
Penne broccoli, salsiccia e olive
40min
Tortiglioni salsiccia e funghi
35min
Zuppa di noodles con tofu affumicato, spinaci e champignon
35min
Penne al porro
30min
Orecchiette e broccoli alla marinara
45min
Cornetti con carne macinata
30min
Maccheroni dell'alpigiano
45min