Gnocchi di ricotta e barbabietola

Gnocchi di ricotta e barbabietola

4.0 4 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 1óra 30p
6 porzioni

Összetevők

Gnocchi
  • 100 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di pane raffermo
  • 700 g di acqua
  • 500 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (1 cm)
  • 300 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
  • 200 g di barbabietola, cotta rossa, a fette (1-2 cm)
  • 100 g di ricotta di pecora a pezzi e precedentemente sgocciolata
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1 pizzico di cannella
Condimento
  • 20 g di farina
  • 20 g di burro
  • 300 g di latte
  • 50 g di Gorgonzola
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 - 3 fili di erba cipollina fresca tritata (1-2 mm) (opzionale)

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 29 g
Kalória 2803 kJ / 670 kcal
Zsír 21 g
Rost 6 g
Szénhidrát 96 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése