Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pasta
- 300 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
- 3 uova
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
Salsa ai funghi
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva
-
150 - 200
g di funghi porcini freschi, a fette
vagy 50 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua per 20 min. e strizzati - 1 ½ cucchiaino di sale
- 1200 g di acqua
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- Tápérték
- ekkora adagban: 4 porzioni
- Kalória
- 2337 kJ / 558 kcal
- Fehérje
- 20 g
- Szénhidrát
- 76 g
- Zsír
- 21 g
- Rost
- 4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGnocchi di patate
1h 15min
Lasagne classiche
2u.
Zuppa di spinaci e lenticchie
50min
Carbonara vegetariana
30min
Zuppa di noodles con tofu affumicato, spinaci e champignon
35min
Penne al porro
30min
Risotto alla parmigiana
30min
Cornetti con carne macinata
30min
Pasta al forno dell'alpigiano
50min
Risotto con carote e endivia belga
40min
Linguine al salmone e vodka
20min
Farfalle ai quattro formaggi
20min