Ugrás a fő tartalomra Keresés
Brocéliande

Brocéliande
Nincs értékelés
Előkészítés 1óra
Összesen 10óra
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La crème citron
  • 80 g de jus de citron
  • 20 g de crème, 35 % m.g.
  • 2 œufs
  • 95 g de sucre
  • 10 g de fécule de maïs
  • 20 g de beurre
La mousse choco-caramel soufflé
  • 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 250 g de crème, 35 % m.g.
  • 100 de chocolat au lait saveur caramel, en morceaux
  • 4 jaunes d'œufs
  • 50 g de sucre
  • 50 g d'eau
Le crumble sésame noir
  • 50 g graines de sésame noir
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 50 g de sucre
La glace au chocolat noir extra
  • 160 g de lait
  • 10 g de poudre de lait
  • 40 g de crème acidulée, toutes sortes
  • 40 g de sucre
  • 20 g de miel
  • 40 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
La branche en chocolat
  • 100 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
  • 50 g d'eau
  • 100 g de glaçons
Le dressage
  • 100 g de chocolat noir en morceaux
  • 1 bouquet de menthe fraîche

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 15 g
Kalória 3788 kJ / 909 kcal
Zsír 58 g
Szénhidrát 80 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Passionnément chocolat 45 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gâteau aux carottes

4.8(288)

1óra 10p

Tarte au citron meringuée

4.3(2.2K)

1óra 10p

Gâteau de Pâques

4.3(9)

1óra 45p

Gâteau aux carottes argovien

4.7(21)

2óra

Tuiles aux amandes

4.5(212)

25p

Crumble aux pommes

4.8(3.7K)

45p

Tarte meringuée au citron

4.6(84)

2óra 30p

Génoise

4.6(514)

1óra 50p

Génoise

4.8(72)

1óra 50p

Moelleux au chocolat au cœur fondant

4.6(1.6K)

25p

Cannelés

4.6(998)

13óra 45p

Gâteau aux amandes de Majorque

4.8(15)

1óra

 Összes megjelenítése