Brocéliande

Brocéliande

Nincs értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 10óra

6 portions

Összetevők

La crème citron

80 g de jus de citron
20 g de crème, 35 % m.g.
2 œufs
95 g de sucre
10 g de fécule de maïs
20 g de beurre

La mousse choco-caramel soufflé

4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
250 g de crème, 35 % m.g.
100 de chocolat au lait saveur caramel, en morceaux
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre
50 g d'eau

Le crumble sésame noir

50 g graines de sésame noir
50 g de beurre
50 g de farine
50 g de sucre

La glace au chocolat noir extra

160 g de lait
10 g de poudre de lait
40 g de crème acidulée, toutes sortes
40 g de sucre
20 g de miel
40 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux

La branche en chocolat

100 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
50 g d'eau
100 g de glaçons

Le dressage

100 g de chocolat noir en morceaux
1 bouquet de menthe fraîche

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 15 g

Kalória 3788 kJ / 909 kcal

Zsír 58 g

Szénhidrát 80 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Passionnément chocolat 45 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cake imbibé au citron

1óra 30p

Bâtonnets aux noisettes

1óra 50p

Gâteau du Vully

2óra 30p

Pain à la banane

1óra 50p

Dampfnudeln aux cerises

1óra 50p

Gâteau crémeux au cacao sans gluten

1óra 10p

Tourte aux amandes et chocolat blanc

2óra 50p

Volcan au chocolat

15p

Scones

30p

Far breton aux pruneaux

2óra

Coulant au chocolat et au cœur cerise

1óra 30p

Mandeltårta – Tarte suédoise aux amandes

Nincs értékelés

Összes megjelenítése