Ugrás a fő tartalomra Keresés
Brocéliande

Brocéliande
Nincs értékelés
Előkészítés 1óra
Összesen 10óra
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La crème citron
  • 80 g de jus de citron
  • 20 g de crème, 35 % m.g.
  • 2 œufs
  • 95 g de sucre
  • 10 g de fécule de maïs
  • 20 g de beurre
La mousse choco-caramel soufflé
  • 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 250 g de crème, 35 % m.g.
  • 100 de chocolat au lait saveur caramel, en morceaux
  • 4 jaunes d'œufs
  • 50 g de sucre
  • 50 g d'eau
Le crumble sésame noir
  • 50 g graines de sésame noir
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 50 g de sucre
La glace au chocolat noir extra
  • 160 g de lait
  • 10 g de poudre de lait
  • 40 g de crème acidulée, toutes sortes
  • 40 g de sucre
  • 20 g de miel
  • 40 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
La branche en chocolat
  • 100 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
  • 50 g d'eau
  • 100 g de glaçons
Le dressage
  • 100 g de chocolat noir en morceaux
  • 1 bouquet de menthe fraîche

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 15 g
Kalória 3788 kJ / 909 kcal
Zsír 58 g
Szénhidrát 80 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Passionnément chocolat 45 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Buchteln (brioches vapeur) à la sauce vanille

4.7(6)

1 Std. 40 Min

Gâteau aux pommes

4.4(20)

1 Std.

Muffins aux pommes sans gluten

4.0(3)

50 Min

Gâteau de Linz

4.8(33)

1 Std.

Gâteau à la carotte et au chocolat

4.6(21)

1 Std. 25 Min

Gâteau à l’orange

4.4(35)

50 Min

Cake à l’orange imbibé

4.7(60)

1 Std. 30 Min

Biscuit roulé aux fraises et au séré

4.7(7)

1 Std. 30 Min

Tarte aux pommes

4.1(199)

1 Std.

Knafeh - Pâtisserie sucrée au fromage (كنافة محشوة بالجبنة)

Keine Bewertungen

Gâteau aux dattes et aux noix (كعكة التمر الطرية بالجوز)

Keine Bewertungen

Biscuits maamoul fourrés aux dattes, pistaches et noix (معمول بالتمر والفستق والجوز)

Keine Bewertungen

 Összes megjelenítése